西芹炒腰果

西芹炒腰果
西芹的碧绿脆嫩，配上腰果的金黄酥香，有没有觉着自己被精致对待了呢？
餐桌上还有一个冒着热气的羊肉胡萝卜砂锅，有一碟子酸辣甜鲜得恰到好处的温拌爽口海带苗。有白米饭，有家人围坐，有新到的布艺雏菊桌布，有黑色陶瓷瓶里几枝紫红玫瑰。
这是我的手笔，哈哈，我和生活谈恋爱。

话说多了，说说炸腰果，腰果我是焯水几秒冲凉水、沥水后用厨房用纸擦干，宽冷油小火炸生腰果至色泽开始金黄，凉后很酥脆。腰果很容易过了火候，用这个方法来炸挺好的。

2022-02-14