自制五香花生米

剩下一半的花生捞起来后，总结经验：大火炒不能用小火炒，炒到锅里没水分就差不多了，关火翻拌几下。预热200度的烤箱，烤5分钟后金盘拿出来抖一下，再考10分，拿出花生，（此期间最好时不时看着容易烧焦），烤箱打开把温度降下来，再预热150度，20分钟。完美

2022-02-14