2022年02月15日

清炒茼蒿
茼蒿最下面两片叶子摘下，把杆子剪成二～三小段。杆子放在一起。清洗沥干。
最上面的叶杆和叶子放在一起。清洗沥干。
蒜切片。姜切片。蚝油盐糖加热水拌匀。
煎姜蒜。倒入杆子翻炒片刻。倒入叶子。倒入料汁。全程大火炒片刻。装盘。

2022-02-15