面包面包面包

高粉800克
水420克
盐10克
糖100克
蛋2个
奶粉32克
酵母8克
黄油80克
分成16个面团，每个约95克，分两炉烤
烤箱温度：上下管165度，中间层，21分钟

口感：糖盐用量合适，味道不错。糖的用量可以减少到80克，几乎尝不出甜味
#面包面包面包#

2022-02-16