在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫

中筋面粉和玉米淀粉配制低筋面粉的话，混合均匀后再过筛；
用宽口容器方便搅拌均匀；
这次按原方比例加了奶粉，太甜了，风味不如上次清爽，以后还是去掉；
最终面糊一定是稀一点的，成品才会湿润细腻；
八九分满才是最合适的。

2022-02-16