蒜蓉虾

关于这个虾的蒜蓉配方，非常适合家庭小灶，看起来简单，实际花了很多细节。我来讲讲它是怎么出品的：

1.蒜蓉是金银蒜，也就是有一半是的蒜蓉是用油爆过的，建议用奶锅，爆到八成就行，不要爆成金黄色，这样容易发苦。

这里的细节是，蒜蓉剁好后要洗一洗，去除黏液。

2.一半的蒜蓉爆好后，#蒜蓉虾##蒜蓉虾🦐#

2022-02-16