淡奶油蛋糕(6寸）

开封的淡奶油正愁没地消耗。上下管140度，烤了40分钟。深方型六寸放在烤架上，下面放的装了水的烤盘。因为模具太深，看不到蛋糕颜色的变化。40分钟后开烤箱看颜色已深，就盖了锡箔纸。只调了下管温度至160，25分钟。颜色合适，放了一晚口感还行。奶香味比戚风好，接近轻芝士蛋糕。但比普通戚风紧实。回缩比较多点。不知是否加点牛奶调稀点？不过还是很好吃的。营养价值比戚风高，不错！谢谢方主！#早餐•2022年2月17日#

2022-02-17