2022年02月17日

这道菜中的花生米也可以直接买成品的，我是为了熟练炒制花生米过程，于是自己买的生花生米加工的
1 腐竹温水泡发5小时并切段备用
2 冷锅冷油炒制生花生米至劈劈啪啪声音即可
3 葱末蒜末香菜末备用
4 葱末蒜末加入粗细辣椒粉，五香粉，白芝麻，两勺生抽，一勺陈醋，一勺滚油拌匀
5加入腐竹段与香菜末还有第二步炒制的熟花生拌匀下酒下饭皆适宜

2022-02-17