晚餐•2022年2月18日

吃惯了清蒸的，这次换个口味。
鲈鱼去腥比较好的方法我是这样的
【花椒粒，小葱绿叶部分，生姜片，高度白酒，加适量清水，然后用手揉搓里面的调料。用这个汤水来浸泡处理好的鱼】10-20分钟左右

烤箱210度25分钟

🍳炒料
郫县豆瓣，小米辣，青椒，姜蒜，葱白
热锅放油炒香上面的调料部分，然后加配菜翻炒，最后加入开水，老抽，十三香粉。
最后淋在烤好的鱼上

#晚餐•2022年2月18日#

2022-02-18