苹果卷

记录一下：
1⃣️一个350g的大苹果手切55片左右，可以做6个卷，挞皮原料*1.2正好～
2⃣️cinnamon sugar用糖25g，外加了nutmeg powder，香味更浓郁
3⃣️不嫌麻烦的可以把苹果片染红，成品会更好看
4⃣️出炉3-4min后要把卷倒出晾凉，防蒸汽

2022-02-20