蔓越莓曲奇【2月北鼎烤箱食谱】

奶香浓郁酸甜酥脆的蔓越莓黄油曲奇🍪，一学就会～非常适合新手🤔
📍用料：
蔓越莓60g
黄油：140g
低筋面粉：230g
细砂糖：80g
鸡蛋🥚：1个
📍怎么做：
1️⃣黄油常温软化（如果时间来不及可以隔水软化）
2️⃣蔓越莓饼干切碎
3️⃣黄油打发至颜色变浅，加入白糖搅拌均匀
4️⃣加了糖的黄油打发至细腻，加入打散的鸡蛋液搅拌
5️⃣放入切好的蔓越莓干，筛入面粉用刮刀搅拌均匀
6️⃣模具上铺上保鲜膜，将食材放入冰箱，冷冻1个小时，拿出切成3mm厚度
7️⃣150℃预热10分钟，上下火150℃烤20分钟
香喷喷的蔓越莓饼干就出炉啦👏🏻
#@北鼎BUYDEEM @北鼎Julia#

2022-02-20