美味

#美味#
空气炸锅南瓜饼

南瓜蒸熟压泥，放入适量糯米粉(调成絮状还有一点点黏，完全不粘就太干了)，手抹一点点水，揪个团子搓成球中间抠个洞放入豆沙小球(提前搓好)，团成球压成饼。空气炸锅提前预热，200度8分钟，鼓起来了就熟了。5分钟时翻个面，为防止表面太焦，可以盖个锡箔纸，纸上压个不锈钢勺子，否则会吸上去风轮里。

南瓜饼里要放糖的话糖量很大才会甜，改成包馅会好很多。豆沙是盒马买的水洗豆沙。

2022-02-21