潮汕芋头芡实百合煲

在普宁一家酒楼吃了后久久不能忘怀，大概就是淡而微甜，甜而不腻，连喝了五六碗都不嫌弃。回家后想要复刻但网上菜谱太少了，这个菜谱看着是那么回事试了一下，很可惜味道不一样～当作普通糖水还是可以的。
由此发现煎炸的香芋超好吃！就像薯条一样！然后香芋放下后千万不要炖太久！炖了一个钟香香脆脆的香芋变成软软糯糯了😂煎的意义就没了。

2022-02-25