2022年02月26日

主材料：鸡腿、彩椒、土豆
配料：花椒、八角、桂皮、干辣椒、蒜片、姜片、冰糖

鸡腿切块，加入蚝油酱油料酒姜腌制，煎一下土豆（懒的话这一步可以省略），
⚠️炒糖色，小火慢慢炒化冰糖，
扔鸡腿进去快速翻炒，加热水没过鸡腿，花椒八角什么的配料都丢进去，焖煮二十分钟，扔进土豆焖煮十五分钟，扔进彩椒翻炒，加盐胡椒粉调味出锅

2022-02-26