雪媚娘(售卖6年自用配方)

所需工具：打蛋器，称，刮刀，雪媚娘模具，纸托，保鲜膜，牙签，玻璃碗，裱花器，擀面杖
所需材料：三象水糯米粉，糖，牛奶，玉米淀粉，黄油，淡奶油，水果

熟粉：生水糯米放锅里小火炒熟

1.三象水糯米105克
玉米淀粉30克
糖20克
牛奶170克
以上混合，加保鲜膜用牙签扎小洞冷水蒸30分钟

2.黄油30克放入碗中融化，搅拌，捏拉20分钟包保鲜膜放冰箱2小时

3.准备水果，奶油（淡奶油200ml➕15克糖）

4.冰箱的面团分为30-31克每个，同擀饺子皮一样，放入雪媚娘模具挤奶油，放水果再挤上奶油覆盖，包起来把多余的面团剪掉

2022-02-27