堂妈小厨——快手美味红烧肉

第一次做，做了二斤一两的五花肉，堂妈还有一个红烧肉食谱是放李锦记红烧汁的，这两款纠结许久，还是先选择这个做法了，很简单啊，放了一个八角，啤酒放了U8一瓶，黄酒是现买的也不知道味道如何，黄酒就放了小碗的少半碗，冰糖十多粒吧，我是用电磁炉做的，可能因为火候问题炖了大概不到倆小时，总体满意，颜色好看，肉也软烂了，下次做堂妈的那个红烧肉做法。

2022-02-28