灌汤小笼包+白玉翡翠卷【3月北鼎蒸炖锅食谱】

肉包&素包
600g粉，300g水，5g糖，3g酵母。
包菜120g，胡萝卜60g，香菇一朵，炒香放量。
肉400，二八肥，切丁，香菇一朵，洋葱1/4个，小葱或大葱分俩波，一次是榨油和炒肉，一次是等关火放进去肉搅拌，炒的时候要放甜面酱，其他可以根据自己口味调试。

2022-03-01