松软汉堡包胚

方子不错，面包超级松软，
水真的好多，（要找到方法）不能一次倒进去。第一次做加了好多粉，面包很松软。
第二次有经验了，减少10G水，依然慢慢加
我揉的手套膜不漂亮，不影响口感。依次做了提子包，肉松包很好吃。
关机发酵，一发35度1小时，2发34度30分钟就好了，看状态。
#汉堡胚#

2022-03-02