晚餐•2022年3月4日

#晚餐•2022年3月4日# 记录一下今晚的电磁炉煎牛排～
牛排重量200g，厚度2CM

1. 少量盐（小盐勺不超1勺），适量胡椒，撒遍牛排两面腌制十分钟
2. 160大火煎30秒转100中火煎1分30秒，两面如是
3. 夹起牛排煎边缘，每边约30秒
4. 出锅，3分钟后切开，得到一片9成熟牛排
全程没有盖锅盖，记录的时间可能有10～30秒偏差

食用感受：
有点老了呜呜呜，本来想做7成熟的，幸好盐和胡椒味道都刚好，焦香也足够
o(╥﹏╥)o

下次一定，100中火两面都只煎1分钟！七成熟指日可待！！

2022-03-04