麦仁醪糟

应该算是成功了，麦仁预泡了一晚上，电饭锅煮熟的，用的安琪甜酒曲。但一定要听方主的话，放糖按比例来，我就少用了一半的糖量，味儿就有点酸，糖再多点就好了，麦仁真的不像糯米那样出甜，但醪糟味更好

2022-03-05