全麦吐司

记录一下：没有做波兰种，所有材料放一起活成团，（黄油换成橄榄油30克，牛奶250克，木糖醇60克），室内自然醒发到第二天早上，手揉15分钟左右，有粗膜，加25克奇亚籽再揉五分钟，分成六团醒发15分钟左右。整形入模具，今天室外温度15℃，发至8分满，180℃40分钟，我已懒到极致😂

2022-03-05