酸乳酪沙拉酱鲑鱼戚风蛋糕（改自小岛喜和奶油起司熏鲑鱼戚风蛋糕）

很方便的方子！很柔软。不知是不是面糊多了，爆头了，三根筷子插晾架的方法太好用了，再也不用小心翼翼地放碗上了。用的金枪鱼罐头。2蛋按蛋白比例0.8倍做的6寸心形模，柏翠上140下150，55分钟。17克新良+剩余量的美玫，分出一点混匀金枪鱼碎，蛋黄糊很稠，加水了，下次可以多分出一些面粉来，金枪鱼也少了，成品几乎看不到鱼肉。

2022-03-05