完美裂纹～百分百成功的超好吃奶香司康（禁止搬运）

第一次做司康，做起来简单又方便，一会儿打点奶油，夹上草莓果酱，再来杯茶，啊幸福！

改动：模子有点大只切出了6个，半糖30g (10g白糖+10g代糖)，加了30g葡萄干(泡了一会儿牛奶)。

问题：手速慢，聚拢面粉的时候，黄油差不多被我的手温融化了，和面团融化在一起。感觉面粉吸水性好，渣比较多。

建议：下次打算稍微多加5-10g淡奶油、手速快点，空气炸锅/烤箱180度<20分钟，大概15分钟就检查一下，这次上色过深。

2022-03-06