2022年03月06日

20220227版本

配方来自山小妮b站的视频（这是他下厨房账号www.xiachufang.com/cook/109573214，但是没找到这个波兰种欧包的方子，up的方子基本都是天然种的欧包），视频讲解很细致，几乎涵盖了新手的注意事项，还学到了欧包折叠手法哈哈～

1/ 面筋：确实跟up说的一样，面团特别特别地柔软，我折叠了4次但是面筋还是感觉稍显不足

2/ 切开：千万要等凉透再切！心急吃不了热豆腐，早切开了里面会没熟透TT TT

2022-03-06