2022年03月06日

发糕
1、125克面粉，70克玉米面，3克酵母粉，5克奶粉，1个鸡蛋，适量葡萄干或20克白糖，120克温水搅拌均匀。
2、六寸戚风模具，放入油纸（免洗模具），也可放进一个刷好油的盆里，抹平，用保鲜膜盖上醒发30分钟左右。
3、醒发好后，上面撒上葡萄干、摆上枣，开水上锅，大火蒸20分钟，焖3-5分钟。

2022-03-06