酥到掉渣的老婆饼 糯米馅（无需揉出膜）

按方子的量做的，皮和油酥都用的猪油黄油掺半，馅儿用的黄油60克，糖150克。出锅甜度，味道OK的，没有猪油味。就是费时的很。不知道是不是划深了，烤的容易炸裂。 170度20分钟。用了1个蛋黄够刷表面了。

2022-03-06