艾草青团

三款不同馅料的青团
①春笋香菇肉馅
②蛋黄肉松馅
③蛋黄豆沙馅
皮：糯米粉180克，粘米粉30克，澄粉30克，艾草汁180克。
采用生熟法———即所有粉类混合加艾草汁和成团，然后取其中约50克下锅煮熟（煮至面团浮起就是熟了），捞起跟原先的面团混合揉匀即可。
#艾草青团#  #春天就该有春天的颜色#

2022-03-07