小可2006 做过 汉堡胚 poolish(波兰种) 最爱的汉堡胚,这次做小了一点,为了配合大蘑菇,53克/个面团,8个,之前都是6个,约70克/个,一个汉堡有点撑😛#早餐•2022年3月7日# #面包面包💕# 2022-03-07