韩式酱鸡蛋【3月北鼎养生壶食谱】

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今日打卡之瑶柱虾仁蒸蛋&杂粮饭，准备瑶柱少许，虾仁6个，鸡蛋三个，生粉，酱油，香油，杂粮饭备用，鸡蛋三个打散加入1.5倍的水，然后打散过滤两次，倒入猪猪盒里面，保鲜膜密封扎孔，杂粮饭提前泡半个小时，放入小碗中，加入适量清水，虾仁用海盐胡椒粉+生粉腌制10分钟，上锅煎熟，瑶柱撕碎备用，杂粮饭上蒸炖锅精蒸20分钟，开锅+鸡蛋羹上锅继续蒸15分钟，出锅前5分钟蒸蛋中加入虾仁和瑶柱丝，继续蒸5分钟，杂粮粉+蒸蛋一起出锅，蒸蛋出锅加少许生抽，香油和葱花，就可以享用美食了
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2022-03-09