暖心红丝绒蛋糕［6寸绵软戚风版 ］

红曲粉7+巧克力粉8，鸡蛋带壳一个约58，糖60克，上下火150℃中下层50分钟，高度可以，不过冷却脱模底部有点儿凹陷，不知是否出炉倒扣时模具太烫手耽搁时间导致蛋糕下塌了。隔天品尝，戚风蛋糕竟然具有水浴蛋糕之湿润柔绵口感！缘于方主的聪慧洒水之举！切片加上打发的淡奶油美美哒（可惜只顾吃忘了记录）！
谢谢分享！

2022-03-10