2022年03月10日

包子皮：面粉+糖+酵母+多点油（有猪油更好）
发一小时，发后揉十分钟
馅料：
白菜或娃娃菜
干香菇
肉沬+偏肥梅头上肉切粒，腌肉（姜粒蒜蓉+生抽+蚝油+盐糖+麻油+花椒姜蒽水，花椒要烘过，热水冲+浸花菇水）打致胶质腌一小时，分次加花椒姜蒽水及浸花菇水，一定要打至胶质

2022-03-10