简单版不用整形的波兰种黑橄榄恰巴塔，手残党福音

用的是配方五分之一的量，多加了2克蜂蜜，0.2克酵母，加了油渍小番茄和黑橄榄。打完面后每隔一个小时翻面一次，共翻2次。上火230，下火230，一共考25分钟，15分钟后转炉并加盖锡纸。下次可以早几分钟转炉。还没有切不知道有没有大气孔。
面团有点摊开，不知道是否和烤有关系，不是很鼓很膨胀。

2022-03-10