肉皮冻

水晶皮冻💎首秀成功✌️
重点1：刮净油脂，如果生猪皮不好处理，一定要焯水后处理干净，能否变成水晶感的关键⚠️
重点2：一定要小火慢熬，炉芯儿火就行，有浮末第一时间撇去。
重点3：时间要达到1个半小时，口感才最有嚼劲儿。
最后㊗️各位同学都能尽早吃上这一口儿😋

2022-03-11