午餐•2022年3月12日

#午餐•2022年3月12日# 家婆家传黄炒肉：带皮五花肉下加入姜片、白酒的汆水去掉血水浮沫至刚熟状态，捞起控水待用，不粘锅下油至油温热后加入白灼过的五花肉翻炒炒香，期间加入白糖翻炒，看到火候差不多即可加入酱油翻炒调味上色起锅。

2022-03-12