草莓流心生乳酪慕斯蛋糕

做的8寸，除了蛋糕体用原方量外，其余部分翻倍足够，几乎也没有剩余量。总结：1.草莓酱视🍓成熟度调整糖用量，我的草莓较熟，未减少糖量，稍甜，冷却后似番茄酱状态。2.慕斯部分吃着觉得吉利丁略多，下次8寸尝试用15g吉利丁。

2022-03-12