真正完美的“五道口枣糕王”枣糕（全蛋打发法）

用的28*28的烤盘，高度不够，不知道是没发起来还是就这个样子，基本上和刚进烤盘的高度差不多，全蛋打发了20分钟，难度的确比蛋清高，糖减量到60还是太甜了，下次尝试小烤盘，糖减量。味道还是不错的。

2022-03-13