花雕醉蟹--完美复刻浦江一号醉蟹

#晚餐•2022年3月15日# 虾一斤22只，花雕酒40毫升，纯净水40毫升+醉卤200毫升+咸话梅2粒。腌制24小时后取出冷冻，随吃随化。（完全按照楼主方子缩减的比例，非常完美！）

2022-03-15