晚餐•2022年3月18日

紫菜肉卷
材料：紫菜：8张
肉末：2斤
蟹柳：10根
沙葛：半斤，切丁挤干水份备用
做法：肉末加盐、糖、生抽、蚝油、胡椒粉调味，摔打出胶，加入沙葛丁和肉末薄薄的一层摊在紫菜上，放上蟹柳，再铺上肉末（末端留2厘米），竹帘卷起，像卷寿司的手法，卷到尾部剩余2厘米的距离时，抹点水，抹水的作用让紫菜更好粘连，最后就可以上锅蒸啦，食用时切断即可（蒸熟比较好切）。#晚餐•2022年3月18日#

2022-03-18