超级香软的无敌汉堡坯

二刷此方，依旧超级香软，感谢分享！二倍量，炼乳减半、盐减半、奶粉减半、全蛋一个，全程面包机和面。封控在家的日子，一些配料已眼见用光。这次上色明显比上次漂亮！留出一半面团冻在冰箱里，留给自己一次偷懒的机会。
今早将坯子分三层做了巨无霸，正合适。起床晚了，匆忙赶在儿子上课前端上桌，用一张上次的成品图吧，分两层的坯子还是厚了些，100g的面团真不小。 小子又是吃得很满足，消灭一个然后说，可以再来一个小的，这个难不住我，肉饼换成肉松马上补上一个😄。

2022-03-19