没做后悔，做了更后悔！后悔为啥没有早点儿做---绵绵绵吐司

#午餐•2022年3月19日# 水稀释酵母放进去打面太粘了，就来又加了一把面，约么大几十一百克吧，一发面团总共1060克😂，两个吐司按说900克。
时间温度都没问题。只是二发的时候爬高不够，也许是我没打到十分筋度。当时打面怕打过，估计打到八九分就一发了。
一发大概室温一小时左右。二发放烤箱一碗烫水，一直都是30-35度，湿度计坏了湿度具体不知，第一个小时没咋变化，二发整个过程大概3小时，换了好几次水。
出炉立马刷蜂蜜水，而且不要等晾凉，手温了就放袋子里，面包一点都不硬！巨柔软！
第一次做吐司，很开心！谢谢方子！！！

2022-03-19