手抓饼【3月北鼎烤箱食谱】

30%全麦吐司，用的烫种法，先不放酵母，把面粉和水搅拌好放进冰箱冷藏半小时进行水合，之后再放酵母打面，很快就出膜了，这个方法特别适合夏天，烤出来的全麦吐司非常柔软！

2022-03-19