京东家电｜女王下厨房

🙌🏻周末撸包记录：

鲍勃高粉270g，90%
鲍勃全麦30g，10%
奇亚籽30g，10%（口感真的太棒了，脆脆的小颗粒）
水265g，88%（奇亚籽吸水）
70%水量全麦鲁邦种&70%水量野性T65鲁邦种混合的65g，21.7%
盐6g，2%

前4水合30min，机打面
❥一发7h，二发冷藏14h
❥回温30min，直接整形，醒发40min，烘烤28min

#天然酵母# #欧包欧包#

2022-03-19