牛奶面包卷 北鼎烤箱食谱

◍ 除了🧈🧂酵母以外全部搅成团; 水合12hrs
◍ 面包机自定义 5➕20➕5 一发60min
◍ 分团 73g✖️8; 冷静15min
◍ 整形 ❗️要整成椭圆形 下次才不会露底
◍ 烤箱 37℃发酵✖️50mim (下次缩短点时间 烤出来有酒味)
✔️ 165℃✖️12min

2022-03-20