零失败花纹超级立体的黄油曲奇

第一次做的觉得口感超越了购买的。因为疫情，家里东西不全，就改了方子，但是总体还是参考作者的，以前做过作者的，酥脆好吃。
玉米油65g，糖52（木糖醇就55），鸡蛋一个，盐1.5，白醋几滴（去腥），以上放一起打匀。
高粉55，低粉75，成人奶粉20，和作者正好相反的杏仁粉5g（因为没有作者那种的），加了2g泡打粉。以上放一起过筛放入液体盆拌匀（不建议一下全放入，稍微留一点，视情况要不要全放入）。正好一盘
温度什么的都参考了作者的。但是每家烤箱不一样，还是要看着点的。
出炉完美。酥脆好吃。没有黄油味（个人不喜黄油味）

2022-03-20