527爱妻节——经典鱼香肉丝还能这样吃?更香更清爽!

鸡胸肉超好吃的做法
卖相不那么好看是因为没有放辣椒油和香菜；但味道绝对一流！做法也非常简单！
🧂准备食材：
鸡胸肉 1块、蒜末  一勺、葱花 半勺、柠檬汁 3滴、百香果肉 1勺、生抽 1勺半、蚝油 一勺、盐 半茶匙、白糖 半勺、陈醋 一勺、白芝麻 半勺
👩‍🍳做法步骤：
1、鸡胸肉冷水下锅，加入2勺料酒，煮20分钟。
2、这个期间我们准备凉拌汁：碗中加蒜末、葱花、白芝麻；锅中烧半汤勺油，油温七八成热浇在蒜末等食材上激发出香味，并搅拌均匀；再加入调料中所有调料，搅拌均匀备用。（能吃辣可以加辣椒油）
3、煮好的鸡胸肉捞出过冷水，放置到不烫手后撕成丝。
4、在鸡丝中倒入调好的凉拌汁，搅拌均匀即可。

2022-03-20