京东家电｜女王下厨房

#晚餐•2022年3月20日# 晚餐：黑鱼🐟～两吃😋；

早上买的2条黑鱼🐟，洗净沥干，切块备用；

红烧黑鱼：鱼身切块，放入锅中煎至金黄，加入葱姜，料酒🍶，生抽，老抽和适量温水烧熟即可；生抽和老抽既🈶️咸味又🈶️鲜味，就不用方盐🧂和糖🍬；

鱼头汤🐟：鱼头煎至金黄，加入葱姜和热水大火煮沸🔥，鱼汤就会变🉐️奶白奶白；出锅前撒少许盐和胡椒粉即可；

鱼块和鱼汤做好后🐟，再分别盛出一半去送给老妈吃🐟，另一半我们两口子吃😋

吃完晚餐，老伴儿正在洗碗🥣，听到窗外通知：全员做核酸，今晚已经是第三轮啦；下楼很快做好了👌……

2022-03-20