奶香浓郁的奶酪吐司

之前有一次揉面过头，觉得扔掉可惜，一直放在冰箱软冻层，有很浓的发酵香味。想要快速消耗，就替代老面用了，不知道要用到猴年马月。

入炉的时候烤网承受不住三个吐司的重量，一直往下掉，干脆换成了烤盘，又有点儿小了。

380g低糖吐司模×3，上火180度，下火195-190度，30分钟，开了风机模式，烤箱内实际温度185度左右。感觉上色稍微有点深，还有改进的空间

2022-03-21