记录㊙️这是我做过最好的戚风蛋糕方子

#午餐•2022年3月21日# 照配方的比例做了个10寸的，有点开裂，但加了点盐口感不错。记录如下：牛奶94g，玉米油78g，细砂糖115g（蛋黄糊40g、蛋白75g），低粉133g，玉米淀粉8g，盐1.6g，125度25分钟，120度40分钟。

2022-03-21