团长蒸丸子

430克去皮五花肉切小块打成肉馅，加入2平勺盐+2勺鸡精+1勺糖+1段大葱白末+2勺生姜粉+1勺五香粉+4勺酱油+2个鸡蛋+43克面包渣+1勺淀粉+少许水顺时针搅匀成肉馅，手沾油团成了20个肉丸。小油锅小火第一次炸3分钟+第二次炸2分钟即可。冰箱冷冻随吃随蒸。蒸时丸子放碗中+热水稍末丸子+1个大料+10粒花椒+葱段+姜片+1粒冰糖+半勺醋+3勺酱油，不盖保鲜膜直接蒸20分钟即可。#晚餐~3月21日#

2022-03-22