油焖春笋【3月北鼎珐琅铸铁锅食谱】

春风时节，北鼎公号推送了荔浦芋头香菇焖饭。正好家里材料齐活，那就做这一锅春天的焖饭吧！春分这天，南北半球昼夜平分。春分后，气候温和，雨水充沛，阳光明媚。
荔浦芋头、香菇切成小块，跟甜豌豆一起入珐琅焖炖锅翻炒片刻，调味，倒入浸泡过的大米和适量的水，先中火煮三五分钟再小火焖米饭收汤就好了。焖煮的时候，香菇的香味满屋飘香。揭盖撒点香葱香喷喷的吃起来吧！
荔浦芋头、香菇、豌豆都是软乎的食材，吃起来软糯香甜。芋头粉糯，香菇软和，自带特殊的香气，豌豆甜甜的。这样的春天的焖饭没有肉也能吃两碗！

2022-03-22